Agricultura familiar em Iperó garante merenda de 300 escolas paulistas

Modelo de produção sustentável no interior paulista transforma a realidade de produtores rurais e garante segurança alimentar para milhares de alunos.

Uma iniciativa de agricultura familiar desenvolvida em um assentamento rural na cidade de Iperó, no interior de São Paulo, tornou-se o pilar de sustentação econômica para dezenas de famílias locais. O projeto, que foca no cultivo diversificado de hortifrutigranjeiros, já alcançou a marca de abastecer mais de 300 unidades de ensino em diversas cidades da região, levando alimentos frescos e livres de agrotóxicos diretamente para o prato dos estudantes.

Fortalecimento da economia regional

A produção agrícola no assentamento de Iperó vai muito além do plantio de subsistência, consolidando-se como uma operação logística robusta que movimenta a economia do Sudoeste Paulista. Atualmente, a colheita de frutas, legumes e verduras garante o sustento direto de famílias assentadas, que encontraram na terra uma oportunidade de geração de renda digna. O escoamento da produção é direcionado prioritariamente para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que prioriza a compra de pequenos produtores para compor o cardápio das redes municipais e estaduais.

Qualidade nutricional nas escolas

O impacto direto dessa cadeia produtiva é sentido no cotidiano escolar, onde mais de 300 escolas recebem semanalmente carregamentos de alimentos colhidos poucas horas antes da entrega. Nutricionistas da rede pública destacam que a inclusão de itens como alface, cenoura, banana e beterraba vindos da agricultura familiar eleva o valor nutricional das refeições servidas. De acordo com os responsáveis pelo projeto, a meta é expandir a variedade de itens cultivados para atender à demanda crescente de cidades vizinhas, como Sorocaba e Boituva, que buscam parcerias similares.

Desafios e infraestrutura no campo

Para manter o ritmo de abastecimento, os agricultores de Iperó investem em técnicas de manejo sustentável e organização em cooperativas. O trabalho coletivo permite que os pequenos produtores consigam competir com grandes fornecedores, garantindo preços justos e a manutenção do homem no campo. A logística de distribuição é um dos pontos cruciais, exigindo que os alimentos cheguem às cozinhas escolares preservando o frescor e as propriedades vitamínicas, um diferencial competitivo que tem mantido os contratos ativos ao longo dos últimos anos.

Contexto

A política de incentivo à agricultura familiar no Brasil tem se mostrado eficaz para reduzir a insegurança alimentar e fixar famílias em áreas rurais. No estado de São Paulo, legislações específicas determinam que uma porcentagem mínima das compras públicas de alimentos deve ser oriunda de assentamentos e pequenos produtores. Esse ecossistema em Iperó reflete uma tendência nacional de descentralização da produção de alimentos, priorizando o consumo local e a redução da pegada de carbono no transporte de mercadorias.

Próximos passos

Com o sucesso do modelo de gestão no assentamento, lideranças locais planejam a implementação de uma unidade de processamento de alimentos em 2024. Essa melhoria permitirá que os produtos sejam entregues já higienizados e cortados, agregando valor à mercadoria e facilitando o trabalho das merendeiras nas escolas paulistas. O fortalecimento dessas redes de cooperação promete tornar o interior de São Paulo uma referência em soberania alimentar e desenvolvimento rural sustentável.

Por Diego Sousa | Jornalista – MTB 0005226/CE