Criação de galinhas: Emater-MG lança guia gratuito para produtores

Iniciativa busca profissionalizar a avicultura familiar com foco em produtividade e bem-estar animal em Minas Gerais.

A Emater-MG anunciou a disponibilização de uma cartilha técnica gratuita voltada para pequenos e médios produtores interessados na criação de galinhas poedeiras e frangos caipiras. O material, lançado em Belo Horizonte, reúne orientações fundamentais sobre manejo, sanidade e alimentação, servindo como uma ferramenta estratégica para quem busca gerar renda extra ou profissionalizar a produção no campo em 2024.

Diretrizes para o manejo eficiente

O documento técnico detalha que o sucesso da avicultura começa na escolha das instalações, que devem garantir proteção contra predadores e ventos fortes. Segundo a Emater-MG, o controle da temperatura e a ventilação adequada nos galpões são cruciais para evitar o estresse das aves, o que impacta diretamente na taxa de postura das galinhas. O produtor deve estar atento ao espaço disponível, respeitando o limite de aves por metro quadrado para assegurar o bem-estar animal e a qualidade final do produto.

A nutrição representa um dos maiores custos operacionais e é abordada com destaque na publicação. Para as aves de postura, o equilíbrio de cálcio e proteínas é essencial para a formação de ovos com cascas resistentes. Já no caso dos frangos caipiras, a cartilha sugere a integração de pastagens e rações balanceadas, permitindo que o animal mantenha as características de sabor e textura valorizadas pelo mercado consumidor mineiro.

Biosseguridade e controle sanitário

Outro ponto central do guia é a prevenção de doenças que podem dizimar criações inteiras. A Emater-MG reforça a necessidade de um calendário de vacinação rigoroso e o controle de acesso de pessoas estranhas às áreas de produção. A higienização frequente dos bebedouros e comedouros, além da correta destinação dos resíduos, são práticas recomendadas para evitar surtos de enfermidades respiratórias e parasitárias que afetam o rebanho avícola.

A capacitação técnica visa não apenas o aumento da quantidade produzida, mas a conformidade com as normas sanitárias vigentes. Ao seguir as orientações, o produtor rural consegue reduzir a mortalidade das aves e otimizar o uso de insumos, resultando em uma operação mais sustentável e lucrativa. O acesso à informação técnica de qualidade é visto como um divisor de águas para a agricultura familiar no estado.

Contexto

A avicultura de pequena escala é uma das atividades mais tradicionais do interior de Minas Gerais, desempenhando um papel social e econômico vital. Dados recentes indicam que a demanda por produtos naturais e de origem controlada cresceu mais de 15% nos grandes centros urbanos, abrindo novas oportunidades de comercialização em feiras livres e mercados especializados que valorizam o selo de produção caipira.

A atuação da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais busca preencher lacunas de conhecimento técnico que muitas vezes limitam o crescimento do setor. Com o suporte adequado, pequenos criadores conseguem atingir padrões de qualidade exigidos por programas de merenda escolar e redes de supermercados, fortalecendo a economia local.

Próximos passos

Os produtores interessados podem acessar o conteúdo digitalmente ou procurar uma das unidades da Emater-MG distribuídas pelo estado para receber assistência personalizada. A expectativa é que, com a ampla divulgação dessas boas práticas, o setor de aves e ovos em Minas Gerais apresente um salto de eficiência e segurança alimentar nos próximos meses.

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Por Diego Sousa | Jornalista – MTB 0005226/CE